吉祥寺の隠れ家居酒屋・和食「濱家」。食材は地元のものを多く使っており、旬の食材も豊富に入荷してきます。当店では、地産池消をモットーに、地元で採れた新鮮な野菜や、地元の魚屋から仕入れた魚介類などを、手間を惜しまず時間をかけて、料理しております。人気の一品「牛すじ煮込み」やおすすめの「さつまあげ」を是非ご賞味下さい。
まるでお肉のような歯ごたえ!
じっくりとオーブンで焼くため、少々お時間がかかります。
※本鮪トロアゴ焼きはm、仕入れ状況により、数に限りがありますので予めのご予約をおすすめ致します。
鳥取県産の大山鶏のからあげに
自家製の南蛮ダレをからめてます!
ふわふわの食感がたまらない!
手間隙かけた揚げたてのあつあつをめしあがれ。
旨みたっぷりのすじの部分を時間をかけてじっくりと煮込みました。